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生鲜食品异物检测的“无创卫士”,精准守护舌尖安全

2024-11-05
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“医生,我家孩子好像被鸡骨头卡住了,一直在哭闹,喊‘疼’。”24年10月28日晚10时许,河北保定内镜诊疗科接到一名1岁9个月的幼儿患者,值班医生立即带幼童去做CT,经检查确定食管入口处有长约37.5px宽25px的尖锐异物。

 

随着家庭结构的变化和人口老龄化趋势的加剧,对于方便食用、易于咀嚼和消化的无骨肉产品的需求也在不断增加。

 

奥尔良鸡排肉 图片源于网络

实际生产过程中,由于多种原因,无骨肉中可能会残留一些骨头碎片或小块骨头。这些骨头可能由于切割不当、处理不细致或检查不严等原因而未被完全去除。

 

无骨肉中出现碎骨或其他异物,对于生产厂家来说,可能会带来市场形象受损、销售额下降、承担法律责任等多重危害。

 

日联科技异物检测装备 海鲜水产鱼X射线无损检测图像

传统破坏性检测就像一把锋利的“手术刀”,往往需要需要破坏样品或进行复杂的预处理,不仅增加了检测成本,还影响了产品的销售和食用价值。相比之下,X射线无损检测技术更像是一把“不留疤痕”的“无创手术刀”。

X射线无损检测技术,正是以它独特的方式守护着我们的食品安全。

 

 

日联科技食品异物检测装备UNX4015-N可自动发现含有异物的禽肉并将其从产线剔除,识别精度可达1.5*1.3*1mm(长*宽*厚),能够在保障产品质量的同时,为众多供应商提供创利增收的契机。

 

UNX4015-N鸡胸肉异物检测图

保障安全,避免二次污染

UNX4015-N采用食品级别机械材料,易拆卸、可水洗,安全环保。通道防护等级IP66,能够保护设备内部免受灰尘和强烈喷水的侵害,因此当需要清洁产线时,可直接用水冲洗装备,无需停工。

 

实现自动化,缩减人工检测风险

日联食品异物检测装备的检测流程可取代人工检测,直接对接产线,实现自动上料、分选、剔除,尽可能减少人工操作,降低交叉感染风险,使得加工处理更为可靠。

 

降低人工成本,提高检测速度

传送带速度10-70m/min可调,同时结合AI深度学习算法,能够精准地识别碎骨及异物,自动标定、剔除,减少重复劳动和所需的检测员人数。

 

数据追根溯源,质量轻松监控

我们将X光技术与生产管理结合,使装备具有强大的数据智能分析功能,增加报告一键生成功能,能够按照客户的模板需求快速生成数据分析报表。

 

针对食品异物问题,日联针对大中小包装、瓶罐包装、大小产量散料,相继开发了一系列食品异物检测装备,保障食品安全。

 

日联将继续探索与创新,与行业伙伴共同推进食品异物检测行业变革,为食品生产加工厂的伙伴们创造更加稳定、繁荣的发展环境,共同迎接食品行业的美好未来。


了解更多日联科技X-ray异物检测装备信息可以拨打全国服务热线:400 880 1456 或访问日联科技官网:www.fodxray.com